
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
海氏惠杰-美味不重樣(圖)-單位食堂承包-食堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
固定就餐的模式是怎樣的呢?
固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐1費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理。
食堂承包管理原則有哪些呢?
1、全1面負責協調食堂的管理,及各項協調工作。
2、負責制定部門員工的工作職責,對員工進行考核和評估,根據其工作實際提出獎懲意見,監督和協調各班組之間的工作。
3、根據本部門廚師的技術水平和特長,提出崗位人員的安排和調動方面的建議。







對于寫字樓里面食堂的運營,有不少開發商動足了腦筋。首先針對寫字樓食堂的經營,注重的是菜品的營養健康,首先衛生是必須的,此外餐飲業注重快捷,把控好出菜的時間,保證有序的就餐環境,同時清新淡雅的音樂可以讓上了半天班的上班族更加的放松下來;還有調料臺上供應的調料品種十分齊全,取用方便,同時在食堂的一角,常來就餐的人員也可以辦理會員卡,刷1卡消費享受優惠更加快捷方便,提供商務工作午餐,供公司招待來訪人員。

從哪些方面做好食堂承包工作呢?
一個食堂咱們怎樣判別是否是真的好,真的安全合格呢。其實咱們不僅僅要看一個食堂的一些許可證之類的,更要看的是現實中這個食堂是否依照規章制度去操作,正常的食堂在確保養分的時候都是經過安全監測的!
每一個職工的每一個環節都要有高度的責任感,不管采購規范,查驗原材料,精密加工,預備,烹飪-生產-控制-反應-研討,是強化責任意識,只要充溢責任感強,使菜肴是成功的。
